torta rovesciata

•  buon pomeriggio ragazzuole, oggi vi scirvero come fare una deliziosa torta rovesciata alle prugne, (il nome originale sarebbe "tarte tatin", ma si puo anche dire torta rovesciata ) cmq, ecco la ricetta per 4 persone:
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    • Difficoltà:Facile
    • Tempo:45 min.
    • Persone:4
    • Calorie:273/porzione
    
    La torta rovesciata alle prugne è buonissima e golosa, è un mix tra un clafoutis e una tarte tatin, un dolce perfetto per la bella stagione che potete servire come dessert per concludere dolcemente i pasti. Questa torta è buonissima e potete farla sia con le prugne gialle che non quelle rosse, io vi consiglio di puntare su quelle di stagione. Man mano che passano le settimane potete fare questa ricetta usando altra frutta di stagione come fichi o uva.
    

    Ingredienti per 4 persone

    • prugne: 400 grammi
    • zucchero: 100 grammi
    • farina: 100 grammi
    • uova: 2
    • burro: 10 grammi
    • latte: 120 ml
    • sale: un pizzico
    • procedimento: 
    • 1)      Prendete una tortiera che possa contenere le prugne a fette senza sovrapporle e imburratela bene e poi spolverizzatela con lo zucchero. Lavate le prugne e tagliatele a fettine. Scaldare la teglia sul fornello per far sciogliere lo zucchero, poi ponete sopra le prugne. 
    • 2)  Prendete una ciotola e sbattete insieme le uova e lo zucchero, aggiungete la farina setacciata e poi il latte, mescolate e poi versate questo composto sulle prugne. Cuocete il dolce in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.
    • 3)Quando è ben cotta, prendete un piatto, e giratela,se volete, potete aggiungergli una spolverata di zucchero a velo, o delle palline commestibili.
    •          vi sono stata d'aiuto, buona questa ricetta? fatemelo sapere!
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